松茸松仁素炒飯（素食）
简单
4人份
難得入手了松茸，想以最單純調味的方式吃上，然後還不能太費勁⋯ 這次以素食來試試～ 這道炒飯使用了洋蔥，因此帶著香甜，同時加以紅辣椒粉調味，吃來於微辣口感中，襯托出松茸的菌香滋味。
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食材清单
其他
- 1/4個洋蔥
- 1只松茸
- 1小把芥藍或綠花菜
- 1把松子
- 紅辣椒粉（七星椒）
- 隔夜冷飯
- 鹽
- 黑胡椒
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋蔥先切末。松茸洗淨切片。芥藍洗淨切小段。
2
熱鍋入油先微煎松茸。取出後切小粒。
3
松子也用烤箱微烤後取出。
4
熱鍋接著炒香洋蔥末，待洋蔥末透明時，放入松子、冷飯，將飯粒炒開，接著入蔬菜、松茸。大火快炒。
5
迅速入鹽、黑胡椒粉以及紅辣椒粉，調味。出鍋，開吃！
