琳豆豆家的橙子皮糖 软糖口感哦
简单
4人份
橙子说：你吃肉就算了，连皮也不放过。
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 五六个橙子皮
- 适量木糖醇
调味料
- 适量冰糖
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
橙子皮用盐搓洗干净，去掉部分白瓤后切条。
2
盐水开锅后，煮3分钟
3
攥干后换水3到4次，想去苦味就多泡泡。
4
挤一颗柠檬。因为个人喜欢酸甜口感，所以加入柠檬。不喜欢酸的可以不加。
5
锅里倒入一小碗水（不要太多，会熬到质疑人生）
6
加入适量白糖或冰糖。
7
放入橙子皮 盖盖子，小火15分钟。
8
15分钟后，开盖看糖水的浓稠程度，如果没有变粘稠，继续加糖至浓稠。（如此随性的食谱）再盖盖子15min。期间可以干其他的，比如给烤架铺个烘培用纸啥的。
9
15min期间开盖看看有没有干锅。15分钟后，熬至透明，大火收汁。
10
铺油纸，进烤箱。中层120度上下火30min。
11
取出，裹糖
12
软糖口感的橙子皮糖就完成啦
