紫糯米面包
简单
4人份
自从六月的娜发布爆浆紫米面包以来，群友们几乎天天种草，那热情，估计淘宝的紫米和血糯米销量都爆涨了吧。终是忍不住拔草了。紫米馅配方就是亲爱的娜娜的，面团还是沿用我喜爱的波兰种。
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食材清单
其他
- 0.5g酵母
- 100g水
- 100g高粉
- 102牛奶
- 15g奶粉
- 15g黄油
- 200g紫米
- 25g血糯米
- 300g高粉
- 4.5g酵母
- 40g水
- 45g糖
- 45g黄油
- 470g水
- 50g95度以上开水
- 50g王后日式吐司粉
- 50g鸡蛋一只
- 主面团
- 波兰种
- 烫种
- 紫米馅（娜娜配方）
调味料
- 0.5g盐
- 5g糖
- 6g盐
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
