花胶炖鸡脚--《鸡菜谱二》
简单
4人份
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食材清单
其他
- 6个花胶
- 6只鸡爪
- 6颗红枣
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花胶清洗干净，放蒸锅蒸15分钟拿出，放入炖盅，加入清水，放冰箱发24小时！
2
鸡脚清理干净，焯水之后清洗干净备用，焯水的时候可加点料酒再放几片姜。
3
拿出发好的花胶，依次放入鸡脚、红枣、姜片。
4
放入炖锅中，调到两个小时！
5
炖好之后，打去多余的油脂，放点盐+加几滴酱油调味！第一次制作，感觉汤还是有淡淡的鱼腥味，不知是不是本来就这味道，下次改进一下试试！
