豆角馅的饺子
简单
4人份
饺子每次做都是韭菜馅的，豆角馅饺子第一次试做，味道还不错。
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食材清单
其他
- 250克水
- 500克豇豆
- 500克面粉
- 适量盐、鸡精、生抽、五香粉、玉米油、白糖
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 100克葱
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜肉加葱花剁好，加入50克清水，顺时针搅拌至粘稠备用
2
豆角切细丁，加入到肉馅中拌匀。
3
肉馅中加入盐、生抽、五香粉、鸡精、白糖搅拌均匀，锅中倒入玉米油烧热，再加入肉馅中，再次拌匀，腌制入味备用。
4
面粉加水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
5
醒好的面团搓成条下剂子，大约可做80个，擀成饺子皮。
6
包入腌制好的肉馅，捏至成饺子状。
7
水烧开，放少许盐，下饺子煮，每次水开加冷水一碗烧开，在加冷水，重复三次，差不多饺子就熟了，盛起装盘沾酱料即可食用。
