鸡仔饼
简单
4人份
几年前做的了，味道很好。对于喜欢饼类的爸爸，那时吃了说很好吃，步骤还是当时做了几次后记录在小本子上的。照片就只找到封面那张了。
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食材清单
其他
- 120克冰肉
- 160克中筋面粉
- 20克50度以上高度白酒
- 250克全白肥猪肉
- 30克再加一点汁南乳
- 30克炒香的芝麻
- 35克色拉油（植物油）
- 3克枧水
- 3小瓣（根据喜好增减）蒜泥
- 40克（传统应该是榄仁，没有换成其他坚果也可以）炒香去皮花生
- 80克转化糖浆或麦芽糖或蜂蜜
- 冰肉做法
- 适量五香粉
- 适量胡椒粉
- 饼做法
- 鸡蛋液大概1个蛋黄配半个蛋清的配比蛋液刷表面
调味料
- 2克盐
- 60克白糖
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
