十五年前街边大排档的番茄酱炒饭
简单
4人份
记得是十四五年前在补习班楼下一家大排档里吃到的，当时很便宜五块钱一份，要是按现在来说绝对是一个快手菜。味道上还不像蛋炒饭那么单调，制作非常简单，很适合平时的上班族。
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食材清单
其他
- 1碗米饭
- 2个鸡蛋
- 一小袋番茄酱
- 一根火香肠
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 适量味精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1 胡萝卜、黄瓜洗净，火腿肠去除外皮；之后将火腿肠、胡萝卜、黄瓜切丁；
2
2 起锅烧油，油热后打入两个鸡蛋后搅拌，鸡蛋凝固后把之前处理好的火腿肠，胡萝卜、黄瓜放入锅内；
3
3 挤入番茄酱，然后把米饭放入锅内翻炒均匀；
4
4 放入盐和味精继续翻炒几下；
5
5 出锅装盘
