蔓越莓豆沙面包
简单
4人份
喜欢烘培，最近吃了很多口味的面包，尝试自己动手试试，没想到很成功，以后会在这里多和大家分享，喜欢的食物就要自己亲手去做，满满的成就感呢！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 120克高筋面粉
- 150克牛奶
- 1个鸡蛋
- 30克蔓越莓
- 30克黄油
- 4克酵母
蔬菜
- 30克豆沙
调味料
- 20克细砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1..将所有粉末倒入面包机桶里，开始自定义和面30分钟（我用的是柏翠面包机）
2
2.半小时后加入软化后的黄油继续揉面模式30分钟
3
3.揉制出膜阶段加入蔓越莓继续揉面干，揉至均匀，将面团放置刷了椰子油的容器内，盖上保鲜膜或湿毛巾，发酵制两倍大
4
4.取出后排气，分成两份，装进保鲜膜带继续醒发15分钟后，放在案板上擀成长方形，加入豆沙，二次三折后擀成长椭圆形
5
5.自上而下券成类似橄榄形，收口捏紧，用利刀在上面划几道
6
6.放在烤盘上，二次发酵至两倍大，表面撒些高筋粉做装饰，预热烤箱180度
7
7.发酵好的面团进烤箱，15分钟左右，至面包表面如图所示，刚出炉的面包很软，我喜欢烤完之后就吃，黄油香
8
8.这次做的面包很成功，好有成就感，自己做的还健康，送朋友也是不错滴
