简单省事的不放油下饭菜豆腐海带腌肉炖茄子
简单
4人份
我和儿子最爱吃的饭就是米饭加炖菜。炖茄子更是最爱。 做法也简单。 热锅放腌肉，肉出油后放葱姜蒜末，然后放入茄子翻炒，再放入豆腐、海带、青椒，加碗水，依次用大中小火炖，直到收汁时，关火出锅。 水别放太多，否则无法收汁。 今天这道菜我们父子俩吃光。
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食材清单
其他
- 个茄子
- 勺生抽
- 海带
- 瓣蒜
- 豆腐
- 青椒
肉类
- 克猪肉
蔬菜类
- 姜
- 根葱
调味料
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜
2
烧肉切片
3
茄子去皮切块
4
豆腐切块
5
海带青椒
6
出锅
