撸串吧！小牛肉串、蜂蜜猪肉串、大葱鸡肉烧
简单
4人份
许久不见的小伙伴们，决定云喝酒！想到曾经开怀畅饮的日子就特别想撸串呀！那就来吧~😝😝
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食材清单
其他
- 1勺橄榄油
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 1勺黑胡椒
- 1小块切片姜
- 230°C，中，上下，20-25分钟温度：
- 230°C，中，上下，25-28分钟温度：
- 250克猪五花肉
- 2大勺蜂蜜
- 300g小牛肉串：
- 300克猪后腿肉
- 3勺老抽
- 4勺生抽
- 4勺蚝油
- 4大勺清酒、米酒、料酒
- 5瓣大蒜
- 6只黑虎虾（虾要大 ）
- 6瓣大蒜
- 半勺五香粉
- 半勺白胡椒粉
- 各小半个红、黄、绿彩椒
- 所有的竹签都要提前浸泡在水里。不然在烤箱会焦掉。
- 盐烤虾：
- 蜂蜜猪肉串：
- 鸡肉大葱烧：
肉类
- 2块鸡胸肉
蔬菜
- 1-2根葱
蔬菜类
- 1根大葱
- 半个洋葱
调味料
- 1勺糖
- 1小勺盐
- 1小勺糖
- 2勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛上脑，或者雪花牛肉自然更好。切成四方小块。
2
洋葱和酱汁拌匀。
3
和牛肉腌制1小时以上。如果是比较瘦嗯牛肉。就多放几勺食用油。串好。
4
230°C，上下火，中层。25-30分钟。上网架，下面用铁盘铺锡纸兜住滴下来的油。上架前，两面要记得刷油！！
5
撒点辣椒面。
6
蜂蜜和所有酱汁葱姜蒜调匀。五花肉和后腿肉切四方形大块。肥瘦相间和红黄绿彩椒串在一起！彩椒要切三角形哦！
7
两面刷油！烤箱预热.230度，我是和牛肉一起烤的，30分钟。中层，上下火，热风开了。刚刚好。不用拿出来翻面。
8
牛肉和猪肉都用网架烤！
9
大葱的尾巴切碎，放5和大蒜。
10
加上酱汁拌匀。
11
鸡胸肉切片再切粗条。
12
这样串，要鸡肉像个小蚯蚓一样穿起来。
13
上烤盘铺锡纸。两面刷油。
14
上下火230度，中层 25分钟。
15
虾，串起来，两面刷油，两面撒上玫瑰盐。
16
也是230度，铁盘铺锡纸，我是和鸡肉一起烤。25分钟，上下火，中层。
