茄汁炒虾
简单
4人份
酸甜口，简单快手，孩子喜欢，汤汁儿拌饭也不错哦
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食材清单
其他
- 一个西红柿
- 一汤匙生抽
- 一盘大虾
- 十几粒花椒
- 适量花生油
蔬菜类
- 一小段葱
- 三片姜
调味料
- 一小勺盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾洗净，开背剔除虾线，剪掉虾须，当然，懒惰如我的话，也可以不剪
2
西红柿洗净，开水烫下，扒皮切小块，葱切片，姜切丝，花椒取出和葱姜放一起备用
3
生抽，番茄酱，盐加水做成汤汁，喜欢汤汁浓稠的也可以加些许淀粉，我一般是不加的。
4
锅中加适量花生油，烧热后放入葱姜花椒爆香，将西红柿块儿倒入锅中炒出酱汤
5
将虾放入锅中，炒至大虾变色，倒入调好的汤汁，翻炒均匀，大火收汁，就可以出锅了。装盘后，可以撒点香葱点缀。
