温热沙拉-瞬间蒸菜
简单
4人份
180104 The夜会
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食材清单
其他
- 其他喜欢的根茎和叶菜
- 开水
- 特级初榨橄榄油
- 白萝卜
- 胡萝卜
- 芦笋
- 西兰花
蔬菜类
- 大葱
- 洋葱
调味品
- 粗盐
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔬菜准备如图
2
烧热平底锅，同时准备100ml开水
3
蔬菜放入加热好的平底锅中，先放较硬的，叶菜类先不要放
4
用特级初榨橄榄油浇三圈，然后放一点粗盐
5
水沸腾时立即倒入平底锅，马上盖上锅盖，用手压住，蒸1分钟
6
在剩余20-30秒时放叶类蔬菜
7
按紧锅盖使其密封形成真空状态
8
完成
9
蒸好的蔬菜上淋大量橄榄油
10
然后撒上粗盐
11
瞬间蒸菜完成
