港式汤粉早餐
简单
4人份
很喜欢在港式茶餐厅食早餐，今天来做个港式常餐：培根蛋餐肉配汤粉
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 2条培根
- 3-5条青菜
- 按个人份量米粉
肉类
- 2片午餐肉
调味品
- 少量酱油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里烧水，煮熟青菜，捞起备用。
2
小火煮滚锅里的水，放米粉（提前用清水浸泡，米粉散开变软就沥水），让米粉慢慢煮熟。
3
在大碗里倒入开水，加酱油，搅匀成汤底。
4
将煮好的青菜放大碗。
5
米粉煮得差不多也关火，捞起放入大碗。
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汤米粉就做好了！
7
现在开始煮培根蛋餐肉。
8
1、打蛋2只，加少许盐，搅拌均匀，用不粘锅小火轻轻炒匀，放碟；
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2、继续用不粘锅小火煎熟午餐肉和培根，迅速用筷子翻面煎1-2分钟即可放碟。
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港人通常的食法是，用刀叉将培根和餐肉切好一段段或者一块块，放入汤粉里，再用筷子夹来吃。
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Yummy Yummy!
