家常一点红(美国红鱼)

简单 4人份

食在北海,就是幸福!

家常一点红(美国红鱼)
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食材清单

其他
  • 1个小米辣
  • 4瓣蒜
  • 一撮花椒
  • 一条美国红鱼
  • 几张厨房纸
  • 少许鸡精
  • 适量颗粒盐
蔬菜类
  • 一小把香菜
  • 适量姜
  • 适量香葱
调味品
  • 少许香醋
调味料
  • 适量酱油

营养成分

热量

473.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

6.0 克

16.0 克

818.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

美国红鱼,北海当地叫一点红。

2

刮鲮去鳃开肚去肠,清洗干净。

3

沥干水。

4

两面各三~四斜刀(视鱼大小定),用厨房纸充分吸干鱼身上水分。

5

蒜瓣拍碎切一下,姜切片,葱切段,小米辣,根据个人喜好随意加或不加,香菜(没拍上)切碎。

6

起油锅烧热,同时给鱼全身上抹上颗粒盐,下油锅煎炸至两面金黄色。

7

放花椒,姜片,蒜瓣煸香。

8

给鱼身上淋上少许酱油,撒香菜碎。

9

加少许水盖盖5分钟。

10

撒葱白和小米椒,淋少许香醋,加鸡精调味。

11

收汁,关火装盘,撒葱段。

12

美味家常美国红鱼,开吃( •̀∀•́ )

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