无油无水蒸蛋糕
简单
4人份
这个方子可以说是最简单，0失败的蛋糕方子，无需分离蛋清，更不需要烤箱。 蒸蛋糕更适合宝宝吃，好消化不上火，妈妈们都试试吧😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 80克低筋面粉
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.无油无水的容器中打入三个鸡蛋
2
2.鸡蛋中加入50克白糖或细砂糖（如果对蛋腥味特别敏感，可以在这一步加入几滴香草精或柠檬汁遮盖）
3
3.电动打蛋器高速打发至提起打蛋器滴落不易消失（或者画8字不易消失）
4
4.筛入低筋面粉，翻拌均匀，注意速度要快，不可画圈，避免消泡
5
5.面糊倒入6存模具，震动几下震出大气泡，表面撒喜欢吃的蔓越莓、葡萄干，不放也可以
6
6.模具盖保鲜膜，牙签扎几个小眼（这一步忘了拍照），冷水上火，中大火蒸40分钟，关火焖5分钟取出
7
7.高度组织都很好，好吃不上火
