番茄🍅柠檬肥牛
简单
4人份
买了肥牛打算烫火锅，突然想到上次去宝龙吃到的柠檬酸菜鱼，想着做成肥牛，估计也会好吃，就本着试试态度，没想到出奇的好吃。 好吃到老公说舍不得一顿吃完，这才菜能值100块，主要是我做菜不太喜欢放太多的调味品，鸡精、十三香之类的基本不吃，我觉得简简单单的就很好吃。 尤其是柠檬代替醋的啥酸，肥牛吃起来有股清新的酸辣，再加上一碗现熬的鱼汤，泡饭无敌好吃。
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食材清单
其他
- 10来颗花椒
- 1个柠檬
- 1个青椒
- 1碗（可放可不放）鱼汤
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2大碗水
- 3个干辣椒
- 400克肥牛
- 4个小米辣
- 一小颗娃娃菜
- 七八个小番茄
蔬菜
- 八片姜
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开，肥牛在开水里涮一下去腥血，放一旁待用
2
油烧热，姜辣椒等材料爆香
3
西红柿用开水烫一下，去皮切碎，倒入番茄炸出番茄出汁，放入切成条的娃娃菜，翻炒几下，放入两勺生抽、盐、倒入两大碗水，一碗鱼汤（可加可不加）有条件也可以加入点高汤
4
倒入肥牛，一勺料酒，一个新鲜的柠檬汁
5
再熬个三四分钟装盘即可
