肉燥面
简单
4人份
初冬做一碗糖心肉燥面
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食材清单
其他
- 200g猪瘦肉
- 4-8块冰糖
- 一个八角
- 一个鸡蛋
- 一勺生抽
- 一勺食用猪油
- 一片柠檬
- 两勺料酒
- 少许鸡精
- 适量手擀面
- 适量蒜
蔬菜
- 一段葱
- 适量豆油
- 适量青菜
蔬菜类
- 两片姜
调味品
- 两片香叶
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市非常便宜买的鸡架骨去血水，加香叶熬制1个半小时
2
空档时间把洋葱红萝卜芹菜全都切小块。鸡汤熬了一个半小时后全部丢进锅里再熬1小时。这时候面的汤底就做好了。不用加盐，可以保存久一点。
3
肉末加酒淀粉黑胡椒盐调味，开大火炒熟
4
鸡汤煮面，可以加点绿叶子菜然后起锅放肉末或者煎蛋都可以。熬的一大锅鸡汤可以做好多非常方面美味。
