简易版肥牛盖饭
简单
4人份
想吃肥牛盖饭好久了，琢磨了很久才下手
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 2勺淀粉
- 400克肥牛
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺白糖
- 1勺酱油
- 少量盐
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把酱料调一下，酱油，蚝油，白糖，盐，1勺淀粉，3勺水，加在一起调制一下，然后另外一勺淀粉单加半碗水，备用
2
牛肉，水煮开，下锅焯一两分钟就好，不用太熟，等下还要炒的不怕牛肉没熟透，煮太久等下牛肉太老，备用
3
洋葱切小，下锅炒到洋葱变软
4
下牛肉，酱料，炒均匀，半碗淀粉水下锅（这半碗主要是等下汤汁多些可以淋在米饭上），汤汁粘稠了就可以起锅了
5
鸡蛋的话，水煮开，煮六分钟，我图片那个煮了八分钟，太熟了，我想做的是溏心鸡蛋那种，然后失手了，变成图片里的那样
