超浓巧克力冰淇淋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10块,Ckisses巧克力
- 200mlB淡奶油
- 250mlA牛奶
- 30gB木糖醇
- 40gA可可粉
- 4个A蛋黄
- 70gA木糖醇
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄+糖打发到4倍大，变成浅黄色
2
牛奶加热到80-85度不要沸腾，然后缓缓的倒入1里，一边倒，一边搅合
3
在2中加入可可粉，搅拌均匀备用
4
材料B混合，用打蛋器高速打发奶油，打到7成发，偏干性发泡
5
把4加入到3里面，用切拌法搅拌均匀~直接放到保鲜盒里进冰箱就可以~中间没过半小时，拿出啦从底下往上翻一次。这个操作重复5-6次
6
把巧克力切碎，再重复第6次翻腾操作时候加进去就好了~冷藏一夜就能吃啦
