口蘑烧炸豆腐
简单
4人份
爱美之心人皆有之。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。 口蘑是我们这里的特产，是馈赠亲朋好友的最佳礼品。我们在市场上只能买到干口蘑，或者是种植的鲜口蘑。营养价值肯定不如天然的。有了人工种植的口蘑，天南海北的人都能吃上。今天这个菜，就用的是人工种植的口蘑。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 口蘑
- 彩椒
- 油
- 胡萝卜
- 蒜
- 蚝油
蔬菜类
- 姜
- 洋葱
- 葱
调味料
- 盐
豆制品
- 炸豆腐
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
口蘑、彩椒、胡萝卜、洋葱洗净，沥干水分备用
2
口蘑、胡萝卜切丁，彩椒撕成小块，洋葱切小块
3
炸豆腐切块
4
葱、姜、蒜切片
5
炒锅放油置火上，油5成热时，放葱、姜、蒜片爆香
6
放口蘑丁，翻炒几下，再放炸豆腐，倒入很少的酱油，盐适量。翻炒
7
再把彩椒、胡萝卜、洋葱丁倒入，加点蚝油，翻炒均匀即可
