西红柿砂锅牛腩煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4个西红柿
- 600克牛腩
- 一瓣蒜
- 两个八角
蔬菜
- 一根香菜
蔬菜类
- 三片姜
- 半根葱
调味料
- 20克冰糖
- 少许盐
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块两厘米左右
2
牛腩用水泡一个小时，把血水泡出来
3
葱姜蒜切段备用
4
西红柿很多人喜欢用开水烫一下，这样下锅没有皮，我家不喜欢烫的，就直接下锅炒了
5
砂锅炖煮牛腩一小时，下锅时候一次性多加汤，中途不要加汤，防止肉老。西红柿下锅炒出沙
6
西红柿炒出沙之后倒入砂锅炖煮的牛腩中，继续炖一个小时
7
牛腩软烂，撒入香菜，关火出锅，原汁原味浓浓的一碗开吃吧！
