西红柿砂锅牛腩煲

简单 4人份
西红柿砂锅牛腩煲
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食材清单

其他
  • 4个西红柿
  • 600克牛腩
  • 一瓣蒜
  • 两个八角
蔬菜
  • 一根香菜
蔬菜类
  • 三片姜
  • 半根葱
调味料
  • 20克冰糖
  • 少许盐

营养成分

热量

446.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

780.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉切块两厘米左右

步骤 1
2

牛腩用水泡一个小时,把血水泡出来

步骤 2
3

葱姜蒜切段备用

步骤 3
4

西红柿很多人喜欢用开水烫一下,这样下锅没有皮,我家不喜欢烫的,就直接下锅炒了

步骤 4
5

砂锅炖煮牛腩一小时,下锅时候一次性多加汤,中途不要加汤,防止肉老。西红柿下锅炒出沙

步骤 5
6

西红柿炒出沙之后倒入砂锅炖煮的牛腩中,继续炖一个小时

步骤 6
7

牛腩软烂,撒入香菜,关火出锅,原汁原味浓浓的一碗开吃吧!

步骤 7

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