婴儿果泥QQ软糖
简单
4人份
最近迷恋上了做各种糖果，棒棒糖啦、牛轧糖啦、太妃糖啦、还有就是软糖，我是个能偷懒就偷懒的人，所以当我知道做软糖需要做果泥时，就在想如何省力简单的做软糖，灵机一动，发现婴儿果泥是个好的不能再好的软糖材料了呀，于是试了试，还真的不错呢，超好吃哦！哈哈，你也来试试吧……
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食材清单
其他
- 15gA苹果胶
- 200gB粗白砂糖或细砂糖（麦芽糖用）
- 20gA细砂糖（苹果胶用）
- 2包（我用的120g一包的那种亨氏果泥）婴儿果泥
- 50gB麦芽糖
- 5ml柠檬汁
- 适量细砂糖（滚糖块用）
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将A料的苹果胶与白砂糖混合备用
2
把果泥倒进不粘锅里中火煮开
3
将步骤一的A料苹果胶与白砂糖混合物倒进煮果泥的锅里，用耐高温的勺子搅拌均匀。
4
等锅里开始冒大泡时将B料的白砂糖和麦芽糖一起倒进锅里煮，中火煮开后转小火慢慢熬，放入熬糖温度计，大约20分钟左右升温至大约108度时关火。
5
将柠檬汁倒进锅里搅拌几下。
6
轻轻的搅拌锅子里的糖液至泡沫消失后倒进铺有油纸的烤盘上，随便什么大小的烤盘，只要底下是平的就行。
7
等待约一小时后就可以用饼干模具刻出形状了，刻好后放进细砂糖的碗里滚一下即可。
