蔓越莓马芬超级湿润
简单
4人份
很松软很湿润
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 38克糖粉
- 3克泡打粉
- 40克牛奶
- 50克蔓越莓
- 50克黄油
- 80克低筋面粉
- 8克蓝莓果酱
- 适量蓝莓
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化到可以轻松按下一个手指印，打蛋器稍微打散
2
加入糖粉，盐，打至发白羽毛状
3
蛋液分10次加入，每次加入打蛋器低速打匀，最后可能会有点水油分离，没关系等下加低粉就好
4
预热烤箱180度，把1/3低粉泡打粉筛入蛋盆里，翻拌均匀，再把1/2的温牛奶加入翻拌均匀，再把1/3的粉类加入翻拌均匀，再加剩下的牛奶，再把全部的粉类加入翻拌均匀
5
把用温水泡软的蔓越莓，吸水后切碎，加入面糊，再放入蓝莓酱（没有不加也可以）翻拌均匀
6
面糊放入裱花袋挤到4.5cm的纸托里，顶部放上蓝莓，几颗随意，放入烤箱160度，25分钟
