虎皮天使蛋糕卷
简单
4人份
这款蛋糕搭配的天衣无缝，做虎皮全用蛋黄，剩下的蛋清用来做天使蛋糕卷，一次性全部用完，不用留着麻烦，也不会浪费，真好😄😄 全部用8～9个鸡蛋就行了。打发蛋白一定要不少于210克。余下的蛋白才留做蛋白糊，蛋白糊中的蛋白如果不够100克，就放多点牛奶代替不够的部分，反正主要是为了用完蛋白，少点也没关系的。
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食材清单
其他
- （1）打发蛋白
- （2）蛋白糊:
- 100克左右蛋清
- 15克玉米淀粉
- 20克细白砂糖
- 210克蛋清
- 35克细白砂糖
- 40克玉米油
- 50克纯牛奶
- 65克低筋面粉
- 8～9个（150克）蛋黄
- 天使蛋糕卷材料:
- 虎皮材料:
水果
- 几滴柠檬汁或白醋
调味料
- 35克白砂糖
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
