双倍奥利奥冻芝士蛋糕
简单
4人份
双倍奥利奥冻芝士 （6寸） 奥利奥免烤冻芝士蛋糕，烤箱都不用开，超级适合夏天的甜品。 冰冰凉凉，酸酸甜甜，绵绵脆脆。 两种味道奥利奥，双倍快乐，快做起来～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 220g奶油
- 250g奶油奶酪
- 25g水
- 30g原味奥利奥（去夹心）
- 30g红丝绒奥利奥（去夹心）
- 40g黄油
- 50g原味奥利奥（去夹心）
- 50g红丝绒奥利奥（去夹心）
- 5g吉利丁粉
- 6个奥利奥
- 芝士馅配方
- 蛋糕底配方
- 装饰
- 适量奥利奥夹心
- 适量奶油
调味料
- 40g糖
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原味奥利奥去夹心儿称80g(50g做底，30g做馅)。
2
红丝绒奥利奥去夹心儿称80g(50g做底，30g做馅)。
3
做饼干底和做馅儿的部分分开压碎，装到不同容器里。
4
做底的50g原味+50g红丝绒分开装，可以压碎点。
5
做馅的30g原味+30g红丝绒可以留一些大颗粒的饼干碎，比较好吃。
6
融化40g黄油分别加入到做饼干底的奥利奥中。
7
搅匀后放入准备好的模具（我贴上了慕斯圈比较好脱模）
8
各自填1/2
9
放入冰箱备用
10
吉利丁粉加水搅匀备用。
11
奶油奶酪加入适量的奥利奥夹心，微波炉加热30秒，搅拌顺滑。
12
奶油加糖打发到五分发。有流动性
13
吉利丁微波炉加热到沸腾状态。
14
倒入到奶油奶酪中快速搅匀。
15
再将奶油奶酪与奶油混合均匀。
16
加入饼干碎搅匀。
17
颜色好好看。
18
拿出饼干底倒入奶酪馅。抹平表面。
19
冷藏3-5小时到彻底凝固。
20
然后就可以脱模啦。
21
用奶油和剩下的奥利奥装饰，正好剩了六个奥利奥。
22
这个配方正好用了整两袋奥利奥，夹心也没有浪费，莫名舒适。
23
可以享用啦。
