超软奶香大面包
简单
4人份
这是一个可以一片一片撕着吃的面包～ 嗯，优雅极了……
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食材清单
其他
- 140克奶油
- 20克水
- 20克黄油
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
肉类
- 35克鸡蛋
调味料
- 1克盐
- 45克糖
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油之外，所有材料称重后放一起和面，水要慢慢加，根据面粉吸水情况增加或减少。
2
面揉匀后加入黄油继续揉，一直揉，直到面团光滑为止。
3
盖上保鲜膜，面团醒发至两倍大，夏天约一个小时
4
取出发好的面团，揉面、排气，平均分成八份
5
放入涂过黄油的8寸模具里，继续醒发
6
发至1.5倍大（夏天30分钟左右）在表面刷一层蛋液
7
放进预热好的烤箱，上下175，20分钟，出炉✌️
8
😋😋😋
