材料简单的6寸可可戚风

简单 4人份
材料简单的6寸可可戚风
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食材清单

其他
  • 14g白砂糖
  • 30g植物油
  • 34g白砂糖
  • 3个蛋白
  • 3个蛋黄
  • 50g低筋粉
  • 8g可可粉
肉类
  • 30g牛奶
蛋类
  • 蛋白霜
  • 蛋黄糊
调味料
  • 1g盐

营养成分

热量

354.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

85.0 克

纤维

1.0 克

10.0 克

745.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

蛋黄蛋清分离,把盛有蛋清的盆或碗暂时放入冰箱冷藏。

2

将所有蛋黄糊的材料装在一个盆子里,混合均匀搅打成糊。

3

取出冷藏中的蛋清,分三次加入白砂糖打至干性泡发(将打蛋盆倒立过来不流动)

4

混合蛋黄糊和蛋白霜,用划十字的方法,不要画圈。

5

烤箱中下层,前20分钟145℃,后25分钟170℃。

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