芝麻团子
简单
4人份
江南美食
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食材清单
其他
- 100克黑芝麻
- 200克糯米粉
- 65克猪油
- 主料：
- 若干热水
- 馅料：
调味料
- 35克白糖
谷物
- 若干糯米粉
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
897.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有的馅料混合均匀，分成10份，团成圆，然后放冰箱冻一下，这样后面好包。
2
糯米粉用筷子搅拌，一点点倒入开水，调成絮状，然后用手揉成团，小心烫手。然后分成十份。
3
取一份团子，用手捏一个窝出来，放一颗芝麻球，然后团起来收口，搓圆。用糯米粉防粘。
4
锅内放水烧开，团子放在蒸格上面。蒸之前团子上淋少于冷水，这样蒸出来的团子表面会很光滑。
5
6-8分钟出锅
