清炖羊肉&手抓羊肉
简单
4人份
地地道道的新疆菜，大块吃肉的代表。之前去西北战友家吃过一次，西北的羊肉好，做起来味道棒！
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食材清单
其他
- 150克白萝卜
- 1勺料酒
- 1根胡萝卜
- 800克羊肉
蔬菜类
- 2根小葱
- 3片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉切块焯水，然后去胡萝卜和白萝卜洗净。
2
萝卜切块。
3
吧焯好的羊肉倒入，加水后在放入姜片，炖一个小时。然后放入萝卜再炖五十分钟。
4
加入小葱炖一两分钟
5
放不放盐因人而异。我觉得还是吃的时候直接撒盐或者蘸料好。
6
成品图。
