4寸便当盒子蛋糕
简单
4人份
纯记录，仅供自己参考，我适合不一定你们适合。
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 25克玉米油
- 2个鸡蛋
- 45克低筋面粉
- 45克牛奶
调味料
- 30克细砂糖
- 6克白糖
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清蛋黄分离，2个蛋黄中加入45克牛奶，25克玉米油，搅拌均匀
2
过筛45克低筋面粉
3
搅拌均匀
4
2个蛋清分3次加入30克白砂糖，打到小弯钩
5
我做彩虹色，所以我分55-58克每一个蛋糕糊，第一个是加了10滴红丝绒，第二个是加了1滴红丝绒，第三个加1克抹茶粉，第四个就是原味
6
预热烤箱，然后把蛋糕糊送入烤箱中层，150度20分钟（烤到第15分钟加烤盘放底层）
7
出炉倒扣，稍微凉一下就可以脱膜晾凉
8
100克淡奶油中加入6克白砂糖打到9分发
9
一层蛋糕胚，一层奶油+水果再蛋糕胚，最上面的粉色奶油是加了4滴红丝绒。
10
还可以一次性烤2份，8个蛋糕胚，粉类都是2克加5-10克热水化开。
11
出炉
12
好看
