酸辣瓜肉汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄瓜
- 10克醋
- 10克黄酒
- 2克味精
- 5克香油
- 6克胡椒粉
- 水发25克木耳
- 瘦50克猪肉
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪瘦肉洗净切薄片；2。 黄瓜去籽切片；3。 把鲜汤800克，烧沸后，放肉片拨散，加黄酒、细盐，再烧沸，撒去浮沫，加木耳、黄瓜片、味精，烧沸后即倒入大碗中，撤上胡椒，淋上米醋、麻油
2
制作提示
3
黄瓜片可稍厚，以易于保持脆性，沸水下料一滚即成，胡椒粉、米醋可加入碗中，使香味尽量散益在餐桌上
