蓝莓青桔夏日饮
简单
4人份
天气渐渐炎热，开始各种折腾饮品了，家里正好有蓝莓，觉得熬糖浆有点费劲，突发奇想的加了一朵玫瑰茄熬煮，试了几次发现口感很合适，酸甜度刚刚好，制作也很简单，记录下菜谱希望你们喜欢
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食材清单
其他
- 100ml水
- 1朵玫瑰茄
- 1罐苏打水
- 4个青桔
- 若干冰块
- 若干蓝莓
- 若干薄荷
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蓝莓清洗干净
2
白糖30克
3
蓝莓加白糖
4
把蓝莓戳破腌制出蓝莓汁，大概半个小时就出汁了
5
玫瑰茄一朵，加100毫升热水泡着
6
加玫瑰茄一个是因为它颜色会好看，还有一个就是玫瑰茄的酸味和蓝莓糖汁的味道可以中和，有一种淡淡的酸甜口感，一朵就可以，多了怕太酸
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蓝莓汁倒入玫瑰茄水加热，水开后小火熬煮，一边搅拌一边把蓝莓碾碎，大概煮八到十分钟，隔冷水冰块浸泡放凉
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把放凉了的蓝莓汁过滤，渣不要
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青桔四颗洗干净切半
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摘点薄荷
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苏打水提前冷藏好，夏天家里常备苏打水，无糖的哦
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冰块准备好，各种好看的冰块模具都可以试试啦
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倒入蓝莓糖汁，放冰块，一些薄荷叶，少许蓝莓，切好的青桔，都放进去，最后再倒入冰苏打水，放点薄荷装饰
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成品图
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我把一些蓝莓冷冻成小圆球放在上面
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