君之版 奶油泡芙
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g低筋粉
- 160g水
- 3颗鸡蛋
- 80g黄油
调味品
- 5g白糖
调味料
- 2.5g盐
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
925.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水、盐、糖、黄油一起加入汤锅，电磁炉调1000w，均匀搅拌
2
待沸腾后，电磁炉调到500w，然后一次性加入低筋粉，用铲子快速不停的搅拌均匀
3
呈面团状后，马上关火，把锅拿离电磁炉，然后把面团稍微铺匀，待冷却至50度左右
4
分三次加入蛋液，每加一次，都要搅拌均匀，让面团和蛋液充分混合
5
准备就绪可以开始进入最后一道工序啦
6
烤箱预热后，上火180度，下火100度，烘烤15分钟左右
