芒果蛋糕卷
简单
4人份
昨天晚上做的，用的上次做樱桃蛋糕卷的配方，换成了芒果夹馅，不过做出来的蛋糕颜色没有上次那么鲜艳，可能是材料上有区别的原因吧，这次换成了总统黄油，颜色比安佳的偏白。芒果做夹馅别有一番风味，下面说做法~
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食材清单
其他
- 100g蛋黄
- 124g蛋白
- 12g黄油
- 1个（底部20×30cm）大号烤盘
- 1个刮板
- ①蛋糕卷材料：
- 26g细砂糖（加入蛋黄中）
- 29g牛奶
- 2个芒果
- ②夹馅：
- ③其他
- 52g细砂糖（加入蛋白中）
- 58g低筋粉
- 80g淡奶油
- 适量油纸
- 适量锡纸
调味料
- 10g细砂糖
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
