【地中海风情】洋蓟鲜虾皮塔饼口袋三明治 Artichoke shrimp pita pocket sandwich
简单
4人份
洋蓟是在中国不常吃的食材，来了美国尝到以后喜欢得停不下来，口感介于笋和蘑菇之间，配一点蒜和柠檬汁鲜香美味。这道地中海风情的口袋三明治塞进了洋蓟、虾仁、蘑菇和菠菜，配以百里香和黑胡椒，健康鲜美又快手，绝对值得一试！
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食材清单
其他
- 1个皮塔饼
- 25g菠菜
- 50g蘑菇
- 85g洋蓟心
- 半瓣大蒜
- 少许柠檬汁
- 少许现磨黑胡椒
- 少许百里香
海鲜
- 8只虾仁
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好现成真空包装洋蓟心（自己做也可以，略麻烦），菠菜洗净，蘑菇切片，虾仁放黑白胡椒、盐、Cajun spice（可省略）拌匀，皮塔饼对半切开
2
皮塔饼小火烘热至稍稍有点脆，可以扔在锅子里保温
3
虾仁中火煎熟盛出备用
4
虾仁取出后趁热锅子里加少许橄榄油，依次倒入蘑菇和洋蓟翻炒，加大蒜、盐、柠檬汁和黑胡椒调味。汁水基本收干的时候加入菠菜炒软，关火。
5
打开皮塔饼口袋，塞入虾仁和蔬菜即可，喜欢奶酪的话可以再加点帕玛森奶酪
6
摆盘，配上你喜欢的side dish就赶紧开吃啦。
