美美的下午茶点心—好做的全蛋蛋糕
简单
4人份
减糖版 简易版蛋糕，不用分离蛋白和蛋黄，成品也很松软湿润。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 25克牛奶
- 25克黄油
- 50克面粉
- 5个鸡蛋
调味料
- 25克白砂糖
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋+糖，小美速度4，温度45度，时间10分钟打发，打发过程中必须开盖，或者用打蛋器打发
2
爱吃甜食的糖加至50g。
3
主锅必须无油无水。
4
速度4，时间5分钟，继续再次打发
5
同时预热烤箱至180度
6
并准备蛋糕模，蛋糕模壁上适当抹油，防粘。
7
软化黄油
8
打发结束后，过筛面粉50g至主锅中
9
加入融化的黄油，小美速度2.5，10秒混合。
10
倒入乐葵模具，我用了2个4寸模
11
也可以用一个8寸模
12
入烤箱，180度，15分钟
13
取出稍晾凉。
14
倒扣脱模。
15
这是切面，松软湿润。刚烤出来的蛋糕特别香，要稍稍控制下食欲哦。
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配上清咖或茶，美美的下午茶，休息一下。
