石橄榄老母鸡汤 潮汕家常养生汤谱

简单 4人份

石橄榄老母鸡汤是潮州一道比较常见的家常汤谱,石橄榄具有清热养阴,化痰止咳,润肺生津,利湿,消瘀等多种功效,味道清香,加入老母鸡、老鸭或猪骨一起煲汤,美味又养生。

石橄榄老母鸡汤 潮汕家常养生汤谱
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食材清单

其他
  • 70g石橄榄
  • 半只老母鸡
  • 适量胡椒粉
蔬菜类
  • 3片姜片
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

279.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

4.0 克

2.0 克

220.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

老母鸡切块焯水

2

老母鸡,石橄榄洗净,加入姜片和水

3

煲1.5-2小时,加盐和胡椒粉调味

4

美味即成

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