鱼香茄子煲

简单 4人份

时间会把世间一切变得物是人非，但美食不会轻易改变，只会被爱美食的人们改良。一道小时候熟悉的味道能瞬间把人带回从前，点点滴滴。我家乡把这道菜叫“咸鱼茄子煲”，最下饭的菜，一出锅就能把左邻右里都闻到，口水直流。记得小时候最吸引人的是五花肉和咸鱼的味，能把在巷头和伙伴玩耍时的魂给勾走。这次是凭着多次的记忆尝试着做这道菜，可能和原版的有区别，算是合着自己口味改良吧。更多的视频教程和新鲜菜可以关注我们暗龙网http://www.2005fz.com/