最简单的红烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 粒
- 5斤克五花肉
- 60g生抽
- 6粒冰糖
- 少许八角
- 少许料酒
- 少许桂皮
蔬菜类
- 少许姜
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切麻将块
2
下少许料酒、焯水、捞起沥干水分
3
下姜片爆香、下五花肉炒香、（炒的五花肉表面水分有点干）
4
我这个是炒了糖色的效果、（没炒糖色就加生抽260克、老抽少许、炒香下料酒、加水满过五花肉、）下八角桂皮、大火🔥烧开、改小火慢炖。
5
大概炖一个小时左右就可以啦（汤汁差不多收干）、放鸡粉、白糖提鲜。试试够不够味、不够味的话加点生抽、或者调点老抽提一下颜色。
