平凡料理の法式蔓越莓乳酪月饼(低糖版)
简单
4人份
吃习惯了传统的中式月饼我们这一次来一个法式的怎么样？ 印象里月饼都是高油高糖，不过为了健康还是把原本的方子减少了糖分跟油，吃着放心也开心。记得跟家人一起分享快乐哦~ 同时很多人会觉得不健康的东西应少吃，其实不对。偶尔满足自己的胃自己的心，也会然后自己非常的放松愉悦，难道人生的乐趣不就是这样吗，如果天天约束自己拿还有什么值得快乐的呢? 也感谢这次提供材料的贝太厨房。这个月会准备有一次月饼材料的团购活动~大家可以先以我微博的消息为准哦~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 190克黄油
- 195克奶油奶酪
- 20克淡奶油
- 300克低筋粉
- 30克蔓越莓干
- 3个鸡蛋
- 50克即溶吉士粉
- 干性材料
- 湿性材料
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
黄油室温融化随后加入白砂糖，准备两个鸡蛋打散备用
3
黄油用厨师机打成这样的糊后再加入蛋液
4
蛋液一定一定要分五次加入，每一次要打均匀了才继续加。这样效果最好。
5
最后是这样的
6
随后低筋粉过筛，加入到糊糊里面，用刮刀或者带手套混合均匀变成油性光滑的面团即可
7
这样
8
最后这样之后套上保鲜膜备用。
9
准备内馅的材料，奶油奶酪隔热水加热打入一个鸡蛋混合成奶糊，随后加入淡奶油，即溶吉士粉，蔓越莓干。混合均匀。
10
好啦~
11
准备好小模具，去一块面团在里面铺好大概高度别超过模具就可以啦，再取内馅加在中间用手铺均匀。再去一块面团整平，覆盖在顶上封口，按压好边边不要有漏缝即可。
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都做好之后(先刷上一些蛋液在表面，我太着急了忘记了)最后用牙签或者小刀在表面画点纹理装饰。烤箱预热180°五分钟
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放入烤箱上下180°，烤制30分钟。考完后不要立刻拿出来，先在里面静置一段时间到烤箱内温度与室外差不多即可。
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随后就可以准备开吃啦~建议最好再放置一小时之后口感最佳~
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外皮酥脆~内容浓香~超棒！
