泡椒泡姜烧老鹅
简单
4人份
考虑到外地朋友不吃辣椒，前面炖了老鹅汤。但是作为重庆人不吃辣椒怎么受得了…又做了家常风味的泡菜烧鹅，开胃，下饭，汤汁拌面条…流口水啦！ （文中图片及步骤文字均为原创，如有转载请注明出处，谢谢）
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食材清单
其他
- 1/4只老鹅
- 100ml食用油
- 2节大葱
- 数粒胡椒粒
- 适量大蒜
- 适量水
- 适量泡辣椒泡姜
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 2颗冰糖
- 适量酱油
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
787.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好需要的主料和部分调料
2
将老鹅宰块清洗干净沥干水备用，泡椒切段，泡姜切片，生姜切片，大葱切节
3
大火热锅下油，倒进泡椒等调料翻炒至香味溢出
4
加进鹅肉煸炒出香味，加胡椒粒、酱油和适量水，倒进高压锅大火上气后约30-35分钟。
5
盛盘即可食用
6
汤汁拌面条，好吃到没朋友
