红烧三黄鸡(简单做法，做出来大概就这个样)
简单
4人份
没啥故事，就是想吃了！ 味道正宗，绝对的！ 配一瓶冰镇啤酒，完美！ 我做饭喜欢简单点，所以介绍的也尽量简单！ 不喜欢修图，感觉像在骗自己，更是误导了别人 喜欢的可以关注，也可以留言交流！ 菜谱下方的小贴士一定要看哈，个人经验，而且我绝不会不懂乱说，请仔细看看。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个红尖椒
- 1个青尖椒
- 1勺蚝油
- 1只/2斤左右三黄鸡
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 3-5片香叶
- 30粒花椒
- 3瓣蒜
- 4勺生抽
- 5段葱
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 1勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生水里加入3片姜，1勺料酒，煮开关火，捞出鸡肉，用水再清洗一下，装盘！
2
装盘效果！
3
上面配料表里的调料，葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶，看清楚了吧？！
4
开火，下油适量，放入调料炒制30秒，下煮好的鸡肉大火翻炒，依次加入一勺料酒，两勺老抽，4勺生抽，1勺蚝油！炒制1分钟！
5
炒制一分钟的效果！
6
加开水没过鸡肉，加一勺糖，适量盐，大火烧开10分钟以后，转中小火慢慢炖！这时候要尝尝锅里汤料口味，觉得缺啥添啥，觉得味道不浓郁的可以加点十三香，觉得淡的可以加盐！
7
小火慢慢炖十五分钟左右，加入青尖椒和红尖椒！见下图的切法！
8
上图中的尖椒这么切，很简单！
9
继续小火慢炖2分钟至汤汁逐渐减少，这时候辣椒肯定也熟了，最后开大火翻炒收汁！出锅装盘！
