南瓜饼（糕）
简单
4人份
平时都叫“南瓜饼”，只是这个做出来的我觉得叫“南瓜糕”更合适
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食材清单
其他
- 200克豆沙馅
- 360克糯米粉
- 40克玉米淀粉
- 600克南瓜
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
175.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜切小块，上锅蒸熟
2
蒸熟的南瓜捣碎（我喜欢用手捏\(^o^)/），稍微去掉一些水份，晾一会儿
3
待南瓜降温到温热的时候把糯米粉和玉米淀粉加入，揉匀成一个光滑的面团，标准就是光滑不粘手（不同南瓜的吸水性不同，所以这步试面团的干湿程度，如果粘手就再加些粉，如果干了就稍加些水～）
4
把豆沙馅分成10克一份，揉圆成剂子
5
把面团分成40克一个的剂子，揉圆
6
把一个面团按扁，把一团豆沙包在中间，收口揉圆后用模具压成型压出图案（忘拍照了，汗-_-||）
7
成品图～上锅蒸15-20分钟左右就可以吃了
