猫耳朵🐱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 温水
- 蜂蜜
- 适量面粉
- 食用油
调味料
- 盐
- 适量白糖
- 适量红糖
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用热水把白糖和红糖分别化开，放至常温，红糖水浓度高一些，和出来的面团颜色会更好看
2
用化好的红糖水和白糖水分别和两团面，和面过程中加入少许盐和食用油（白面团也可以用纯牛奶来代替白糖水）面团揉光滑盖上保鲜膜饧半个小时
3
白糖面团和红糖面团分别擀成面饼，白糖面饼上刷一层蜂蜜水增加粘性（适量蜂蜜加凉开水搅拌一下就行），刷完蜂蜜水把红糖面饼平铺在白糖面饼上，再用擀面杖擀几下，排除两张面饼之间的空气，面饼会粘的更紧，之后在红糖面饼上再刷一层蜂蜜水，然后按照自己的方式把面饼卷起来，一定要卷紧实
4
卷好之后用保鲜膜包起来放进冰箱冷冻两个小时（有人说一个小时就行，我个人感觉一个小时不够，切的时候容易变形，具体冷冻时间可以根据需要自行调节）
5
冷冻好之后取出切薄片，同时锅内倒入食用油开始烧热油
6
切好的薄片一定要单独放，不要摞在一起，容易粘连，切的越薄炸的越焦脆
7
油温六成热就可以，把切好的小面片放入油锅炸至两面变色即可，切记，油温千万不能过高，小火慢炸就行
8
捞出控油放凉
9
成品
