香爆鸡肝
简单
4人份
里面还有几根腐竹，做烧腐竹剩下的，直接扔进去了，鸡肝里面还有鸡心，鸡肝超级嫰，很好吃，里面的辣椒是我根据自己口味放的，我喜欢吃辣的，不喜欢太辣的可以适量放青椒和红椒。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 4瓣蒜
- 5根线椒
- 克400鸡肝
- 若干干红椒
蔬菜类
- 2根葱
- 4片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肝洗干净，切片，一定要洗干净
2
姜，蒜，干辣椒若干
3
青椒若干
4
热油爆香姜，蒜，干辣椒，然后下鸡肝，等鸡肝完全变白后，放料酒，生抽，自己掌握火候，适当时间放青椒，大火爆炒后，放盐和味精出锅
