南瓜蛋糕（自用记录）
简单
4人份
最近一直看老外的美食节目，感觉做一些蛋糕好简单，直接一样一样丢进搅碎机里，直接上模具，然后烘烤就行😁 忍不住也下手试试看。。。配方是瞎琢磨的，整个过程很忐忑，就怕翻车。。哈哈，做烘焙，我还是菜鸟中的菜鸟，没想到也拥有自己的原创配方了。。 做的量少，打算给娃当零食的。（主要也是怕翻车✌） 嗯，后期再琢磨琢磨，热量实在太高了😪😪😪 我用的小熊做辅食的那个小的绞肉机
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食材清单
其他
- 100克生南瓜
- 1个鸡蛋
- 1克泡打粉
- 25克炼奶
- 40克低筋面粉
- 50克干果（我用的炒熟的核桃仁和碧根果仁）
- 50克黄油
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
324.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.把干果放进绞肉机，搅碎
2
2.加入黄油，充分搅拌两分钟
3
3.加入南瓜块，继续搅拌打碎，均匀小颗粒即可
4
4.加入炼奶、白砂糖，继续搅拌均匀
5
5.打入一个鸡蛋，继续搅拌
6
（1-5步都是直接搅碎机搅碎功能）
7
6.加入低粉和泡打粉，用刮板搅拌均匀，比较粘稠的面糊糊
8
7.用刮板协助，把面糊糊倒入模具
9
我是用的这种小方格的模具，分成了5份。。
10
烤箱180度预热，烤20分钟
11
（我是用的海氏I7）
12
可以吃出南瓜的小颗粒。很湿润，口感还算不错(*๓´╰╯`๓)♡
