茄汁牛肉面
简单
4人份
面条是河南人日常主食之一，面条的做法也很做，有炒面、卤面、焖面、烩面、打卤面、汤面等，今天给大家带来的是茄汁牛肉面！
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食材清单
其他
- 200克番茄
- 500克面条
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量鸡精
- 适量黄油
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 250克牛肉
蔬菜类
- 适量芹菜
- 适量葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料图片！
2
牛肉洗净，切成小粒！用生抽、料酒腌制入味！
3
番茄洗净，去蒂切成小丁！
4
黄油放锅里熔化，放入葱头粒炒出香味，
5
再放入番茄丁，边炒边搅动，将番茄炒碎，炒出茄汁！
6
加芹菜粒、高汤、盐、料酒、黑胡椒粉，烧沸煮5分钟，放入鸡精调好口味！
7
另起锅，加清水烧沸！将面条下入煮熟！
8
捞入碗中，浇上茄汁牛肉卤汁就可以了！
