培根鸡蛋华夫饼
简单
4人份
自从有了华夫饼模， 就能开启一扇装bi的大门~
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 4片培根
- 半个马铃薯
- 少许橄榄油
- 少许马苏里拉芝士
- 视情况决定面粉
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个搅拌盆，鸡蛋打散，两个打鸡蛋大概可以做4片华夫饼。
2
马铃薯擦丝，用手挤干水分，培根切丁，一起加入鸡蛋液，也可以将绿叶蔬菜、胡萝卜等切成细丝加进去，颜色会更美，但是相应的要增加鸡蛋的量。加入马苏里拉芝士（可以忽略）。
3
因为培根本身是咸味的，所以我没有放盐。
4
根据实际情况筛入面粉，搅拌均匀。面糊越稀煎成后的华夫就较软，面糊越稠则相反，但是也不能太稀，因为马铃薯会出水，如果太稀，在煎的时候水会从模具旁边流出来。
5
华夫饼模具加热并刷少许橄榄油，我的是不粘的，所以只需少量油。
6
倒入面糊，盖上盖子，中火，等到开始冒出蒸汽时候可以翻转另一面继续加热，过40s可以稍微打开观察一下，如果两面均已成型即可出锅。
