凉拌银耳~口水🤤🤤🤤 止不住的往下流
简单
4人份
2019年年底的一个月，天天为了吃啥发愁，主要是选择困难症🤔🤔🤔 老婆为了养生买了好多银耳，一直煮银耳羹，吃的我想吐🤮🤮🤮（虽然有营养，但是真心吃不下去）… 想着小时候老妈拌的银耳凉菜，虽然没做过，但是可以尝试一下，最为重要的是嘴馋🤤 然后呢，就给老婆报告了👮， 得到了老婆大人👸的充分肯定， 免费支援了她营养餐里的大银耳一枚， 附送厨房各种调味料😅😅😅 要求，限期完成凉拌菜的任务😵😵😟 任务奖励：吃完饭刷碗😂😂😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺一品鲜
- 1朵银耳
- 1根黄瓜
- 2/3勺盐
- 2勺岐山天缘香醋
- 6瓣大蒜
- 半调料勺十三香
- 半调料勺鸡精
蔬菜
- 1/3根大葱
蔬菜类
- 2根香菜
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡发银耳，
2
因为是春天，天气还是很凉❄，
3
我这是提前一天晚上🌙泡好的，刚好中午吃，
4
将泡发好的银耳撕成小块，去掉根部的硬块备用🥢
5
黄瓜，胡萝卜🥕切丝，手艺不好的，类似我😝，用搓菜板
6
把撕好的银耳，黄瓜丝，胡萝卜丝放入搅拌的容器中备用🥢
7
香菜，大蒜切沫，大葱也同样
8
将切好的香菜，大蒜，葱丝统一放入拌菜容器中
9
❗❗注意❗❗：
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香菜不需要切太碎，大葱切细丝最好
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大蒜切的大小适中
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加入白糖，鸡精，
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其中白糖是凉拌菜的灵魂，用量为喝汤用的勺子一份即可（注意是喝汤的勺子，不是盛汤的）
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鸡精用调料盒中的小勺，一份
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依次加入：一品鲜（或海鲜酱油），香醋，白醋
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👍喜欢吃醇香味的，加香醋或陈醋
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👍喜欢吃清爽味的，加白醋即可
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我是二合一做法，多次🤔🤔尝试过，感觉还是两个都放味道好
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用盛汤的小汤勺来加，能把握好量
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淋上辣椒油，
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西北版本的辣椒油有芝麻，
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东北版本的几乎没有放芝麻的，
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不过不影响菜的口感🥳🥳🥳
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如图，接下来的步骤，就是~
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=└(┐卍^o^)卍，飞快地转动手臂😳
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把菜拌匀
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完成了，🍴开动🍴
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关注我，家庭菜系，不迷路🥰🥰🥰
