黑森林蛋糕梯
简单
4人份
黑森林是很多人的爱 这款蛋糕我是根据蛋糕卷改编的 很多人会因为蛋糕卷开裂破坏外形而苦恼有了这款蛋糕就不用怕了 蛋糕是三层夹心 口感非常细腻！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 50g色拉油
- 60g牛奶
- 80g低筋面粉
- 些许奶油
- 些许水果(任意)
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分离鸡蛋 装蛋清的盆应该保证无油无水无蛋黄
2
蛋黄加10g细砂糖搅拌至溶解
3
分次加入色拉油和牛奶搅拌均匀完成乳化
4
筛入低筋面粉切拌均匀 注意不要让面粉出筋
5
现在开始打发蛋清将剩余的40g细砂糖分三次加入蛋清打发 打到有小弯勾就可以了 这时要预热烤箱了哦 180度
6
将蛋清与蛋黄糊切拌均匀倒入烤盘震出气泡入烤箱160度20分钟
7
出炉后切成三片每一层抹上奶油放下水果加叠在一起最后四周抹上奶油撒上奥利奥或巧克力片装饰 美味的蛋糕就做好了~
